連州市人社局結合《連州市關于對標三年取得重大進展硬任務扎實推動鄉(xiāng)村振興的工作方案》（連鄉(xiāng)振組〔2019〕2號）的目標任務和清遠市2020年鄉(xiāng)村振興重點工作任務，作為鄉(xiāng)村振興責任單位人社局要切實貫徹落實好推進新型農(nóng)民職業(yè)技能培訓和就業(yè)創(chuàng)業(yè)，打造高素質新型農(nóng)民，培育好“粵菜師傅、南粵家政、廣東技工，農(nóng)村電商”等相關民生工程，以技能帶動就業(yè)創(chuàng)業(yè)，助力決戰(zhàn)決勝脫貧攻堅和鄉(xiāng)村振興，2020年全面建成小康社會。為結合“粵菜師傅進鄉(xiāng)村，助推鄉(xiāng)村振興發(fā)展”，2020年10月17日連州市人社局工會結合清遠市“粵菜師傅”鄉(xiāng)村示范性培訓基地“紫荊莊園”和“畔水農(nóng)莊”2個基地，在連州市豐陽鎮(zhèn)“畔水農(nóng)莊”舉行“粵菜師傅進鄉(xiāng)村，助推鄉(xiāng)村振興發(fā)展”工會活動。當天共有來自人社局工會會員38人、紫荊莊園“中式面點師”47人和畔水農(nóng)莊“中式烹調師”44人以及技工學校老師共計130人參加了當天的粵菜師傅進鄉(xiāng)村活動。2020年，截止到10月15日連州市粵菜師傅共培訓了527人，超額完成清遠市下達450人培訓任務的117%。

圖1：人社局工會會員、紫荊莊園“中式面點師”、畔水農(nóng)莊“中式烹調師”130人合影留念

　　活動當天，紫荊莊園“中式面點師”學員們在老師的指導下現(xiàn)場學習和制作了蔥油餅、馬蹄糕、南瓜餅等3個中式面點點心；畔水農(nóng)莊“中式烹調師”學員們在省級粵菜師傅培訓基地技工學校楊老師的指導下，現(xiàn)場制作畔水酥肉和畔水紅薯扣兩道鄉(xiāng)村美食。人社局參加工會的會員們和當天參加活動的91位中式面點和中式烹調的學員們以及畔水村來參觀的村民們都紛紛表示，學員們制作的面點和鄉(xiāng)村美食無論從色、香、味，還是從出品、擺盤、美觀等方面都十分滿意。并且希望人社局以后多舉辦這類送“粵菜師傅”進鄉(xiāng)村活動，為推動鄉(xiāng)村振興和發(fā)展培養(yǎng)更多技能人才。截止10月15日，連州市“紫荊莊園”和“畔水農(nóng)莊”2個清遠市粵菜師傅鄉(xiāng)村示范性培訓基地共培訓粵菜師傅“中式烹調師”和“中式面點師”共324人，超額完成了清遠市下達鄉(xiāng)村粵菜師傅示范性培訓基地培訓粵菜師傅200人次的162%，充分發(fā)揮了鄉(xiāng)村粵菜師傅示范性培訓基地的作用，為助推鄉(xiāng)村振興和發(fā)展培養(yǎng)粵菜師傅技能人才。

圖2：紫荊莊園“中式面點師”學員們在煎南瓜餅

圖3：畔水農(nóng)莊“中式烹調師”在制作畔水酥肉和畔水紅薯扣兩道鄉(xiāng)村美食

圖4：連州市人社局黃雄局長在“粵菜師傅進鄉(xiāng)村、助推鄉(xiāng)村振興發(fā)展”活動上講話